Die  goldene  Milch

 

Latte Kurkuma oder die goldene Milch

............ein Allrounder nicht nur in der kalten Jahreszeit.

 

Warum eigentlich?

 

....na dann lies mal ;-)

 

Kurkuma

 

Curcumin, also Kurkuma wirkt entzündungshemmend, schmerzstillend, krebshemmend und leitet Schwermetalle aus dem Körper aus.

Im Verbund mit schwarzem Pfeffer entfaltet er seine ganze Wirkung.

 

 

 

 

schnelles Geheim

wird bald wieder gut

Mittelchen:

Kurkuma ist ein Standardmittel bei Erkältungen:

1 Teelöffel Kurkuma in heißem Wasser

mit einer Messerspitze geriebenen Ingwer

+ einer Prise schwarzem Pfeffer

Das alle 1-3 Stunden bis zur Besserung der Beschwerden

Ingwer

 

Ingwer soll bei zahlreichen gesundheitlichen Problemen hilfreich sein, unter anderem bei Muskelschmerzen oder Übelkeit. Ebenso greifen viele Menschen bei einer Erkältung auf Ingwer zurück, denn ihm wird eine stimulierende Wirkung auf das Immunsystem nachgesagt.

 

Nach neueren Forschungen soll Ingwer auch bei Rheuma, Arthritis, Migräne, Verspannungen und Verkrampfungen die Schmerzen lindern und Schwellungen verringern.

 

In der asiatischen Medizin wird die Heilkraft des Ingwers vor allem im indischen Ayurveda seit Jahrtausenden genutzt. Ingwer soll die drei Doshas beeinflussen und das Ansammeln von schädlichem Ama – bei uns eher Schlacken genannt – im Körper verhindern. Daher wird er als universelle Arznei bezeichnet, die das Verdauungsfeuer erhöht.

 

Kokosöl

 

Kokosöl ist eine der wenigen natürlichen Substanzen, die sowohl bei kosmetischen Problemen und leichten körperlichen Beschwerden als auch bei schweren Erkrankungen erfolgreich eingesetzt werden können.

  • "Pukapuka Studie" von Dr. Ian. A. Prior, 1960er-Jahre: Kokosöl hält ganze Völker rundum gesund
  • Studie der Kinderärztin Dr. Mary Newport, England, 2000er-Jahre: Kokosöl ist äußerst wirksam bei der Alzheimerschen Erkrankung
  • Studie des Athlone Institute of Technology, 2012: Kokosöl wirkt gegen Karies und sorgt so für eine perfekte Zahngesundheit

 

Zimt

 

Zimt wird eine desinfizierende und krampflösende, durchblutungsfördernde, beruhigende und stimmungsaufhellende Wirkung nachgesagt.

So wird Zimt auch zur Linderung von Erkältungssymptomen und den Beschwerden einer Grippe eingesetzt. Außerdem wirkt Zimt stark antifungal und antibakteriell und ist daher gut bei Entzündungen.

Im Ayurveda hat Zimt einen hohen Stellenwert.

In der traditionellen Chinesischen Medizin wird er als Heilmittel bei innerer Kälte und Anspannung verwendet. Zimt kommt auch in der Aromatherapie v.a. wegen seiner stärkenden, erwärmenden sowie inspirierenden und kreativ anregenden Wirkung zum Einsatz.

Cave:

Zimt kann Allergien auslösen. Hast du mit Kreuzallergien zu tun solltest du achtsam sein.

In der Schwangerschaft sollte Zimt nur mit Vorsicht genossen werden - sein Öl kann Wehen auslösen. Bei zu viel Verzehr reagieren empfindliche Menschen mit Leberschädigungen.
Empfohlene Grenzwerte von täglich 0,1 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht sollten vorsorglich eingehalten werden.



Die goldene Miilch oder auch Latte Kurkuma;

deine neue Alternative zu Kaffee,     Tee oder Kakao :-)


 

Für die goldene Milch benötigst du:

 

 

120 ml Wasser

 

1 EL Kurkuma-Pulver (aus dem Bio-Laden )

 

1 TL natives Kokosöl (aus dem Bio-Laden)

 

1 EL Agavendicksaft oder ein alternatives Süßungsmittel

 

1 kleines Stück Ingwer, gerieben

 

350ml Mandelmilch ode andere Pflanzenmilch aber kein Soja

 

Eine Prise Zimt

 

Eine Prise schwarzen Pfeffer

 

Und so stellst du Sie her:

Das Wasser zusammen mit dem Kurkuma-Pulver in einen kleinen Topf geben.

Geriebenen Ingwer hinzugeben und alles unter Rühren kurz aufkochen, bis eine cremige Paste entstanden ist.

Die Paste hält sich einige Tage im Kühlschrank, so könntest du beim nächsten mal auch mehr herstellen.

 

Dann die Mandelmilch oder eine andere Pflanzenmilch in einem Topf erhitzen.

 

Einen gestrichenen TL - EL Kurkuma-Paste hinzugeben und gut umrühren.

 

Kokosöl, Agavendicksaft, Zimt und Pfeffer hinzugeben und unter Rühren etwas köcheln lassen.

 

Kurz abkühlen und die goldene Milch genießen.


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