Superfoods

Superfoods; eine kleine Auswahl......

Übersichtlich  kurz  und  knapp:


Gerstengras

Gerstengras leistet einen Beitrag zur Bildung roter Blutkörperchen und des sauerstofftransportierenden Proteins Hämoglobin.

Darüber hinaus trägt es zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Die Gerstengras-Wirkung stützt sich jedoch auch auf andere Inhaltsstoffe, wie Calcium und Vitamin C. Weiterhin vertreten sind Vitamin E, Provitamin A und weitere B-Vitamine sowie wertvolle Mineralstoffe, wie Eisen, Magnesium, Natrium, Phosphor, Zink und Kupfer. Es sind 20 verschiedene Enzyme nachgewiesen worden, darunter auch die seltenen Enzyme Superoxid-Dismutase (SOD) und Isoflavonoid Isovitexin (2-O-GIV), welche im Körper als Antioxidantien wirken.

enthält:

  • 1-mal so viel Calcium wie Kuhmilch
  • 5-mal so viel Eisen wie Spinat und Brokkoli
  • 5-mal so viel Vitamin B1 wie Vollkornmehl
  • 7-mal so viel Vitamin C wie Orangen
  • doppelt so viel b-Carotin wie Karotten
  • doppelt so viel Ballaststoffe wie Kleie
  • doppelt so viel Kalium wie Weizengras.

Moringa


Moringa ist reich an Vitamin E. Vitamin E ist ein starkes Antioxidans und schützt jede einzelne Zelle. Vitamin E hält auf diese Weise jung und agil. Moringapulver enthält zwischen 40-85 mg/100g Vitamin E.

Moringa kann den Blutdruck und Cholesterinspiegel senken,die Funktionen der Leber schützen und beruhigend und darmreinigend wirken.

enthält außerdem:

  • doppelt so viel Calcium wie Milch
  • ein Viertel der Betacarotinmenge von Karotten
  • fast so viel Kalium wie Bananen
  • ein Viertel der Kaliummenge von Spinat
  • 80 Prozent der Eisenmenge von Spinat
  • 15 Prozent der Eisenmenge von Chlorella
  • halb so viel Vitamin C wie Orangen 
  • 0,17 Prozent der Vitamin-C-Menge von Acerolapulver


Chiasamen

Chia Samen sind überdurchschnittlich reich an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie haben weiterhin den höchsten Omega-3-Vorkommen überhaupt (über 18 Gramm pro 100 Gramm). Weiterhin sind in den Chiasamen Vitamin A und B, Kalium, Bor, Zink, Folsäure sowie lebenswichtige Aminosäuren enthalten. Laut einer Studie des Nutritional Science Research Institute (Massachusetts, USA) haben Chia Samen einen natürlichen blutverdünnenden Effekt, der das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts deutlich senken kann. Man sagt auch, dass Chiasamen den Blutzuckerspiegel positiv beeinflussen und diesen regulieren können.

enthält:

  • 10 Mal mehr Omega-3 als Lachs
  • 9 Mal mehr Antioxidantien als Orangen
  • 4 Mal mehr Eisen als Spinat
  • 5 Mal mehr Calcium als Vollmilch
  • 15 Mal mehr Magnesium als Brokkoli
  • 4 Mal mehr Ballaststoffe als Leinsaat


Acai

Einzigartig ist die günstige Kombination der enthaltenen Inhaltsstoffe in der Acai Beere. Sie hat einen breit gefächerten Wirkungsbereich. Durch ihren hohen Anteil an Antioxidantien, z. B. Anthocyane, ist die Acai Beere bekannt geworden.

Sie hilft beispielsweise bei Verdauungsproblemen, Schlafstörungen und bei der Senkung des Cholesterinspiegels.

Man sagt Ihr nach, Sie wirkt unterstützend bei der Gewichtsreduktion; dies konnte aber nicht eindeutig belegt werden.

Acai enthält neben Proteinen, Ballaststoffen und Fettsäuren (gesättigten, einfach ungesättigten, mehrfach ungesättigten):

  • Vitamine B1, B2, B3
  • Vitamin E
  • Vitamin C
  • Eisen
  • Phosphor
  • Kalzium und Kalium
  • Natrium
  • Magnesium


Goji

Die Goji Beere hat einen hohen Eisen Anteil.

Des weiteren ist Sie zur Unterstützung der Augengesundheit geeignet. Sie stärkt das Immunsystem und wirkt regenerierend auf die Darmflora. Sie hat eine antientzündliche Wirkung und trägt zur Entgiftung des Körpers bei.

Wenn du blutverdünnende Medikamente einnimmst, solltest du vor dem Verzehr der Goji-Beeren deinen Arzt um Rat bitten.

enthält:

  • Vitamin C
  • Vitamin A
  • Vitamin B1 und B2
  • Vitamin E
  • über 19 Aminosären
  • essentielle Fettsäuren
  • 21 Spurenelemente




Acerola

Acerola steht an der Spitze der Früchte mit dem höchsten natürlichen Vitamin-C-Gehalt.

1 Gramm Acerolapulver deckt den täglichen Bedarf an Vitamin C.

Zudem wird das natürliche Vitamin C viel besser vom Körper aufgenommen.

Auch die Acerola Kirsche zählt zu den Superfoods mit einem hohen Anteil an Antioxidantien.


enthält:

  • höchsten natürlichen Vitamin-C-Gehalt.
  • sekundären Pflanzenstoffe, z. B. Carotinoide, Polyphenole, Anthocyane (Antioxidantien)


Rohkakao

Rohkakao kann die Funktion des Herz-Kreislaufsystems unterstützten; die Blutgefäße erweitern, die Durchblutung verbessern und den Herzschlag und Blutdruck regulieren.

Zudem wirkt Rohkakao bei der Gewichtsreduktion (als Appetitzügler), reguliert den Blutzuckerspiegel und erhöht das Serotonin Niveau;

hilft somit bei Depressionen.

Er wirkt allergiehemmend -HistaminBlocker- und ist daher auch bei Asthma ein guter Wegbegleiter.

Rohkakao hat einen enorm hohen Wert an Magnesium. 100g decken den Tagesbedarf zu 168% !!

 enthält auf 100g/  % des Tagesbedarfs:

  • Kalium 95%
  • Calcium 19%
  • Magnesium 168%
  • Eisen 86%
  • Zink 90%
  • Kupfer 470%
  • Mangan 230%


  • Omega 3
  • Omega 6


Lucuma

Lucuma, das Gold der Inka.

Perfekt als Zuckerersatz zu verwenden.

Macht den Smoothie noch cremiger. Es ist eine ideale Quelle für Vitamin B3, was ansonsten vor allem in Fleisch vorkommt.

Stärkt das Immunsysten, die Knochen und wirkt sich regulierend auf den Darm aus.

Es weist antibiotische und antifungizide, sowie wundheilende und regenerierende Eigenschaften auf.

 enthält u.a. :

  • Beta-Karotin
  • Eisen
  • Kalzium
  • Phosphor




Baobab

Die Früchte des Affenbrotbaums.

Man fand heraus, dass die Einnahme des Baobab-Pulvers präbiotisch wirkt und somit Darmbeschwerden, wie z. B. das Reizdarm-Syndrom oder entzündliche Darmbeschwerden lindern kann. Hiflreich bei Infektionskrankkeiten, Asthma und Fieber sei es auch.

Baobab hält durch einen hohen Anteil an Ballatstoffen satt, hat aber kaum Kalorien; kann somit zur Gewichtsreduktion eingesetzt werden.

enthält:

  • Vitamin C
  • Kalium
  • Eisen
  • Vitamin B6
  • antioxidativ wirksame Polyphenole
    • (höherer Gehalt als bei Acai und Goji)


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